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花花街

来源:河北沧州市局

作者:纪梅

更新:2019-02-11

冬深了。冬的尽头是春。

春是四季之首,总是带着欣欣的喜悦和希望。

为了迎接春的到来,我们都会举办一个隆重的欢迎仪式,倾其所有,盛装以待。这个盛典,叫春节。

花花街,便是为了春节这个盛典而专设的大卖场,是儿时家乡春节前最后一个大集市。所有来赶集的人都是这个盛典的主人,要在这个大卖场采购足够的东西,让盛典奢华成一岁的完美终结,然后,开启又一年的草长莺飞。

花花街,自然是花样繁多、花团锦簇、眼花缭乱。唯其花,才称得起“花花街”这个名字。

所有的人家,不管是为官经商还是务农的,不管是穷的富的还是一般的,所有的人都要在春节到来之前集中置办年货——早了,放不住;晚了,价格说不定就上去了,或者买不到了。最重要的是,要带一家老小到花花街上开开眼,凑凑热闹,买买新衣服。“赶花花街买大花袄过大年呐!”那时候过年,要从头到脚都是新的。

严格意义上说,花花街不能等同于庙会。两者虽然都是集市形式,但庙会的形成与宗教活动有关,多设在庙内及其附近,主要是祭神和娱乐,捎带脚购物。庙会上娱乐性活动较多,像狮舞秧歌之类,古代很多平日紧锁绣楼的夫人小姐会在这一天逛逛庙会上上香。北宋时,李清照曾与赵明诚相携,游走开封大相国寺庙会,若看中了哪一款丝花绒朵,赵学士定是无比怜爱地将其插在夫人的鬓间吧!

花花街则更多的是买卖经营,以年货为主。自然,不是所有的集市都可以赶成花花街的。在民间有很多大大小小约定俗成的集市,按区域自然形成,花花街须是日常集市里面最大最具规模的一个,一个县也就那么两三个,平时叫“赶大集”,以区别于那些小打小闹的集市。我儿时家乡的花花街在城关大集,是旧县城政府所在地,距我们家有十五公里远。

花花街不仅像素日里集市一样有划分好的布匹市、粮油市、牛马市等,专区售卖衣服布匹、农耕用具、日用百货、粮油米面、水果蔬菜、牲畜车辆等生活、生产一应用品,最重要的是比平时人更多、东西更全,尤其是春节用的东西更多,成衣、肉食就不必说了,干鲜果品、各色点心也比平时多了几倍十几倍,真真是让人眼花缭乱。

赶花花街那天是家家户户极为隆重的日子。学生们放了假,地里家里的活计都停了工,房子也里里外外打扫过了,就等过年了呢!家里主事的细细盘算过年的需求用度,待几桌客人,需要多少鱼肉豆腐大白菜,要在这一天买齐全。过去过年,必须备下的几大件是海带、粉条(粉皮)、豆腐、大白菜,奢侈品是猪肉、鱼和鸡,虽然奢侈,却也是必不可少的,咬咬牙也要买。忙活一年了,孩子大人都要见荤腥啊!再说还要待客呢,不能让客人笑话不是?大人可以节省,孩子们总要穿件新衣服,哪怕只买双鞋子或者买顶帽子呢!有了明确的采购计划,就可以出门了。

大姑娘小媳妇们可不能错过这一年中最热闹的时机,要把平素舍不得穿的衣服拿出来,压得平平的,头发梳得亮亮的,呼朋引伴叽叽喳喳,一路上洒下笑声。有恋人的小伙子,就会趁了这一天带着未婚妻去,买新衣服,买拜望未来岳父母的礼品,还要在馆子里吃上一顿好吃的。平时两人难得见面,这可是能拉拉小手的好机会呢!

老婆婆老爷爷也坐着牛车来了。年纪大了也喜欢热闹,看集上来来往往的人,看蒙古包一样挨挨挤挤的绿帆布帐篷,看五颜六色花花绿绿的衣服,也是大开了眼界。更何况,各种扩音喇叭里此起彼伏的吆喝声,南腔北调,引人发笑。一转眼太阳老高,肚子也饿了。看呐,热腾腾的包子正出锅,沾满芝麻的吊炉烧饼老远就闻到焦香,小米面窝窝头看着就暄软,顶着香菜末的肉馄饨白生生圆滚滚,焦红的油炸糕鼓鼓溜溜的……老婆婆老爷爷不吃这个,不是不吃,是顾不上吃。把心仪的买下,用油纸包了,放到牛车上,待回家慢慢享用。他们是要专门吃一种已经少见的,只有赶会、赶花花街时才能见到的吃食,叫油煎盒子。

说起油煎盒子,可真是快失传了。现在餐馆里把面皮装进馅打上鸡蛋烙制的火烧叫盒子,其实,盒子是用极软极薄的面皮装了肉馅,有点像煎肉饼,用驴油煎制而成,比烧饼要小一点,极软,油汪汪的,一咬一口油,香到骨头里去了!

花花街上最乐呵的莫过于小孩子了。这一天,纵然是最俭省的父母也会拿一点零钱塞进孩子的口袋。举着冰糖葫芦靶子的人在人群里钻来钻去,山楂红艳艳的,糖片薄如蝉翼,看着口水都要流下来了,那是必须吃一串的。还有那香喷喷的瓜子,买上两角钱的,用一方旧报纸包成三角包,握在手里,边吃边走,嘴角挂着瓜子皮,那叫一个惬意!吃这个可不管饱,于是去吃糖料果子。果子就是油条,糖料果子是把面擀成饼状,再铺上一层糖酥去炸。果子原本平素就吃不到,更何况挂了甜丝丝的糖酥,甜腻得让人恨不得吞掉舌头。

但再多的美味也抵不住一个小女孩对美的向往。手里的两角钱往往就变成了两根粉红的稠条,或是一朵红艳艳的绒花,带着丝蔓一样软软的花须。

鞭炮市才是花花街核心的核心。一大早,就能听到花花街方向传来的鞭炮声,那种密集的声响,是无数鞭炮一起点燃的声响,不间歇,但明显可以听得出是小辫子还是大红鞭或者二踢脚。“闺女要花,小子要炮”,男孩子握着手心里那两角钱,兴奋地钻进人群——即使不买,在这里也能过过眼瘾和耳瘾呢!满地厚厚的红彤彤的鞭炮纸,半空中弥漫的浓浓火药气息,耳畔噼里啪啦的炸响,那是一种怎样的刺激啊!孩子们的眼睛亮晶晶的眨都不肯眨一下,不肯错过任何一个点燃鞭炮的细节,鞭炮捻芯迅速蛇行然后炸响,快乐也就跟着炸响了。多年以后的今天,鞭炮市已不复往日兴旺,花花街上这烟尘缭绕人山人海的情形成了永远的记忆。

旧日时光如烟花散去。又是春节将至,大街小巷、大铺小店氤氲着浓厚的节日气氛,似乎条条街道都是花花街,又比花花街更令人眼花缭乱了几分。

编辑:范天使

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